Lavello in marmo per la cucina: massello, lastre e cura

Un lavello in marmo per la cucina nasce in due modi. Il primo è il lavello scavato nel massello: si parte da un blocco della pietra scelta e la vasca viene svuotata, prima a controllo numerico e poi a mano, finché pareti e fondo restano in un pezzo solo. Non ci sono giunti, gli angoli interni sono arrotondati e la vena attraversa lo spessore: si legge sul bordo e dentro la vasca. È la lavorazione più lunga e il pezzo più pesante, spesso lasciato con il fronte a vista sul mobile.

Il secondo è il lavello costruito con lastre: fondo e pareti si tagliano dalla stessa lastra del piano, da 2 o 3 centimetri, e si uniscono con giunti a 45° chiusi con resina nel colore della pietra. Pesa meno, permette vasche grandi e squadrate e continua il disegno del piano. Chiede più precisione che materia: quei giunti stanno sott'acqua ogni giorno e devono essere pieni, senza un vuoto.

Resta da decidere come la vasca incontra il piano: quattro strade, che cambiano l'aspetto, la pulizia di ogni giorno e il lavoro del laboratorio.

Nel lavello scolpito la lastra del piano e quella della vasca si scelgono insieme, così la vena passa dal piano al fondo. Nel sottopiano conta il bordo del foro, sagomato a controllo numerico con gli angoli raggiati e poi lucidato: spessori e bordi sono spiegati nella pagina sul piano cucina in marmo. Una vasca sola e grande accoglie teglie e pentole larghe; due servono a chi lava molto a mano, ma chiedono una base più larga.

Una vasca di pietra con il fondo piano trattiene l'acqua, e l'acqua ferma lascia il calcare. Per questo il fondo si lavora in pendenza verso la piletta: pochi millimetri di dislivello bastano a svuotarla del tutto. Gli angoli fra fondo e pareti si raccordano con un raggio, così la spugna arriva dappertutto.

Lo scarico è un foro calibrato sulla piletta scelta, con la sede ribassata perché il bordo metallico non faccia da diga. Il troppo pieno, se lo desiderate, si nasconde in una parete; i fori per rubinetto e dosatore si praticano nel piano. Accanto alla vasca si può incidere il gocciolatoio: scanalature in leggera discesa verso il lavello, che riportano dentro l'acqua dei piatti e tengono asciutte le ante sotto.

Adatte. I marmi compatti a grana fine, come il Bianco Carrara e il Botticino, si scavano bene e si rilevigano con facilità. Il travertino, purché compatto, stuccato e trattato, dà vasche calde, anche anticate: ne parliamo nella pagina sulla cucina in travertino. Granito e quarzite sono più duri e si scavano più lentamente, ma resistono agli acidi: sono la vasca in pietra con meno pensieri, purché la quarzite sia verificata sul campione.

Da valutare. Calacatta e Statuario, molto venati e cristallini, si possono scolpire, ma la lastra va scelta guardando dove cadrà la vasca: una vena aperta non deve attraversare il fondo. Sul Nero Marquina il velo di calcare si vede subito: va in finitura levigata e asciugato dopo l'uso.

Non adatte. L'onice è delicato e si usa retroilluminato su superfici non operative, non sotto il rubinetto. Quarzo composito e Dekton, pietra sinterizzata, non si scavano da un blocco: con questi piani di norma si monta un lavello in acciaio, sottopiano o a filo. Nei marmi, dentro la vasca conviene la finitura levigata, che nasconde aloni e segni meglio della lucida.

Il marmo pesa circa 2,7 chili per decimetro cubo. Una vasca costruita con lastre da 2 o 3 centimetri pesa già alcune decine di chili; una scavata nel massello, con pareti e fondo più spessi, sensibilmente di più, e a entrambe si aggiunge l'acqua. Non è un peso che si appende al piano: si appoggia al mobile.

Per questo la base si progetta insieme alla vasca: fianchi e traversi dimensionati per il carico, un telaio su cui la pietra scarica, lo spazio per sifone e tubi, che sotto una vasca profonda scendono più in basso del solito. Sull'isola cucina in marmo il peso va su una struttura nascosta nel mobile. Se la cucina esiste già, al rilievo verifichiamo le basi e, se serve, le rinforziamo; guardiamo anche gli accessi, perché un blocco di massello deve passare da porte e scale.

Prima della consegna la vasca riceve, come il piano, un trattamento impregnante, che entra nei pori senza fare pellicola. Non rende il marmo indifferente agli acidi — nessun trattamento lo fa — ma rallenta l'assorbimento e vi dà il tempo di sciacquare. Nel lavello si consuma prima che altrove: se una goccia d'acqua sul bordo asciutto non resta perlata e scurisce la pietra, è ora di rinnovarlo.

La pulizia è quella del piano: acqua tiepida, sapone neutro, spugna morbida e, a fine giornata, un panno asciutto, che è il vero rimedio contro il calcare. Il velo bianco attorno alla piletta si toglie con un detergente per pietra naturale, mai con l'anticalcare: è un acido e corrode il marmo in pochi secondi. Niente candeggina né sgrassatori forti, che tolgono la protezione; niente pentole roventi appoggiate sulla pietra. Se la vasca si opacizza, si rileviga e torna com'era. I casi particolari sono nella guida alla manutenzione del piano in marmo.

Un laboratorio che scolpisce lavelli deve anche dire quando non conviene. Il lavello in acciaio sottopiano è la scelta giusta se si cucina molto con limone, aceto e pomodoro e non si ha voglia di sciacquare subito; se si lavano spesso ghisa e pentole pesanti, o bicchieri sottili, che sulla pietra si rompono più facilmente; se il piano è da 2 centimetri su una cucina componibile; se la spesa deve andare sul piano e non sulla vasca. L'acciaio non teme acidi né urti, e sotto il marmo quasi scompare: si vede il bordo di pietra lucidato.

Nella collezione Francesca, la nostra cucina in muratura da interno, piani e alzata sono in travertino e il lavello è in acciaio: la pietra dove serve bellezza, l'acciaio dove serve servizio.

Tre lavori della nostra galleria mostrano queste strade. Nel piano rosa-grigio il lavello è ricavato nello stesso marmo rosato del piano e dell'alzata, con le pareti in pendenza dolce. Nella cucina con piano in travertino le vasche sono due, in travertino anticato, e sporgono dal mobile. Nella cucina in blu e bianco un lavello sporgente in marmo bianco avanza dalle basi blu, sotto un piano in marmo di Carrara.

Michelessi lavora il marmo ad Aprilia, sulla Via Pontina, dal 1976. Si comincia dal sopralluogo e dal preventivo, gratuiti a Roma, a Latina e in tutto il Lazio; il progetto 3D fissa misure della vasca e posizione di scarico, rubinetto e gocciolatoio prima del primo taglio. Le lastre si scelgono una per una, decidendo dove cadrà la vasca rispetto alla vena. Taglio e scavo sono a controllo numerico; raccordi, pendenze e levigatura dell'interno si finiscono a mano. La posa è della nostra squadra, che mette in bolla piano e vasca, sigilla i giunti e coordina l'allaccio di scarico e rubinetto. Consegniamo e installiamo in tutta Italia e all'estero, come per il progetto di Dubai; i tempi si definiscono con il preventivo.

Il lavello è un capitolo della cucina: il quadro completo, con isole, modelli componibili e lavori realizzati, è nella pagina delle cucine in marmo da interno. Per la parete dietro il rubinetto leggete lo schienale cucina in marmo; per confrontare la pietra con le superfici tecniche, la guida marmo, Dekton, quarzo o Fenix. Con una pianta o una fotografia della stanza, chiedete il preventivo gratuito.