Sostituzione top cucina: cambiare solo il piano, su misura

Chi cerca «sostituzione top cucina» ha quasi sempre una domanda sola: si può cambiare il piano e tenere la cucina che c'è già? Sì. Il top è un pezzo a sé, appoggiato e fissato sopra le basi: si toglie quello vecchio, in laminato, in legno o in una pietra ormai rovinata, e se ne posa uno nuovo, tagliato sulle misure dei vostri mobili, di qualunque marchio siano. È il modo più diretto per trasformare una cucina componibile qualsiasi in una cucina con il piano in marmo, in granito o in pietra sinterizzata.

Conviene quando le basi sono sane: fianchi asciutti, cerniere in ordine, mobili in bolla. Non conviene, e lo diciamo con franchezza, quando l'acqua ha già gonfiato i fianchi sotto il lavello o quando pensate di rifare la cucina fra poco: un piano in pietra dura più dei mobili che lo portano e, tagliato su una cucina, difficilmente si adatta a un'altra.

Si comincia da qualche fotografia e dalle misure prese a mano. Poi viene il rilievo: i nostri tecnici rilevano con la dima le basi esistenti, i fori di lavello e piano cottura, le prese, il filo dei pensili e i fuori squadra delle pareti, perché nessuna stanza è perfettamente in squadra e il piano deve seguirla. Quando è possibile, il rilievo si prende con il vecchio piano ancora al suo posto, così la cucina resta in uso mentre il nuovo viene lavorato.

La lastra la scegliete voi, nel laboratorio di Aprilia oppure in videochiamata, e vi viene mostrata di nuovo prima del taglio. Il progetto in 3D fissa la posizione delle giunzioni, il verso della vena e la sagoma dei fori. Il taglio è a controllo numerico, la finitura di bordi e fori è a mano. Il giorno della posa la nostra squadra mette il piano in bolla sulle basi, sigilla le giunzioni nel colore della pietra e lo lascia pronto per chi ricollega lavello e piano cottura.

Lo smontaggio è la parte che preoccupa di più e, di solito, la più rapida. Prima si scollegano acqua, scarico, corrente e gas: sono lavori da idraulico, da elettricista e, per il gas, da tecnico abilitato, e restano ai vostri installatori. Poi si liberano lavello e piano cottura, si taglia il sigillante lungo la parete e si tolgono i fissaggi. Un piano in laminato è di norma avvitato alle basi da sotto; uno in pietra è incollato a punti e pesa molto di più: un piano lineare lungo tre metri e profondo 60 centimetri, in marmo da 2 centimetri, pesa quasi 100 chili. Non è un lavoro da fare da soli.

La parete è il punto delicato. Se l'alzatina o le piastrelle poggiano sul vecchio piano, togliendolo può restare scoperta una fascia di muro: il piano nuovo la richiude con alzatina o schienale in marmo, tagliati dalla stessa lastra. Chi smonta, chi porta via il vecchio piano e se le piastrelle restano si decide al rilievo e si scrive nel preventivo, voce per voce.

Quasi sempre si tiene tutto. Il piano cottura si smonta e si rimonta: il foro nuovo viene sagomato sulle misure d'incasso indicate dal produttore. Il lavello da incasso, quello con il bordo che appoggia sopra il piano, si riusa se è in buono stato, e così il miscelatore.

La pietra, però, apre possibilità che il laminato non dava, e il momento per coglierle è questo. Il lavello sottopiano, fissato sotto la lastra, lascia a vista il bordo del foro lucidato: nessuna cornice in cui si fermi lo sporco. Il piano cottura a filo chiede un ribasso di pochi millimetri attorno al foro, e si può fare solo con i modelli previsti per questo montaggio. Chi vuole di più può avere un lavello in marmo nella stessa pietra del piano, che però chiede una base preparata per il peso. Un'avvertenza: nella pietra un foro non si sposta. Se pensate di cambiare lavello o piano cottura, decidetelo prima del rilievo e fateci avere le schede tecniche.

Un piano in pietra nasce da una lastra di 2 o 3 centimetri; molti piani in laminato delle cucine componibili sono più alti, spesso attorno ai 4. Cambiando piano, quindi, la quota di lavoro può scendere di uno o due centimetri: abbastanza per scoprire una fascia di parete sotto le piastrelle o per perdere l'allineamento con un elettrodomestico accostato. Le strade sono due. Si accetta il profilo sottile e si chiude la parete con l'alzatina; oppure si riporta il piano alla quota di prima, appoggiando la lastra su uno spessore nascosto e ricostruendo il fronte alto con una fascia della stessa pietra tagliata a 45 gradi, così che la vena prosegua dal piano al bordo.

Gli sbalzi sono l'altra cosa da decidere sul disegno. Lungo le ante il piano sporge di poco, una penisola per la colazione molto di più. I 3 centimetri reggono meglio lo sbalzo, e quelli più profondi chiedono comunque staffe nascoste nel mobile. Le basi devono essere solide e in piano: il marmo da 2 centimetri pesa circa 55 chili al metro quadro, quello da 3 circa 80. Al rilievo le guardiamo una per una e, dove il piano sporge, indichiamo il rinforzo. Bordi e finiture sono spiegati nella pagina sul piano cucina in marmo.

Su una cucina che c'è già potete posare qualunque superficie lavoriamo ad Aprilia. Un top cucina su misura si sceglie per come cucinate, non per moda: ecco pro e contro, detti senza giri di parole.

Il marmo merita un discorso a parte: lo trovate nella pagina top cucina in marmo, pro e contro. E nulla vieta di mescolare: pietra sinterizzata attorno ai fuochi e marmo dove ci si siede, nello stesso spessore e con lo stesso bordo.

Sui costi non pubblichiamo cifre: due piani della stessa lunghezza possono avere prezzi molto diversi. Le voci che muovono il totale sono queste: la pietra scelta e la selezione della lastra; lo sviluppo, cioè la superficie complessiva e il numero dei pezzi; lo spessore e l'eventuale fronte riportato; i fori e le lavorazioni, dal lavello sottopiano al piano cottura a filo; l'alzatina o lo schienale; lo smontaggio del vecchio piano; trasporto e posa, che nel preventivo sono indicati a parte in base alla destinazione, al piano dell'appartamento e agli accessi. Rispetto a una cucina nuova pagate la pietra e il suo lavoro, non mobili ed elettrodomestici.

Per contenere la spesa: scegliere fra le lastre già presenti in laboratorio, preferire i 2 centimetri, semplificare il disegno con meno pezzi e meno giunti. Il preventivo è gratuito e vi arriva scritto, voce per voce; i tempi sono definiti con il preventivo, perché dipendono dalla pietra, dalla disponibilità della lastra e dalle lavorazioni. Per orientarvi leggete la guida quanto costa una cucina in marmo.

Un piano in pietra lo taglia di norma un laboratorio di marmo, anche quando lo ordinate altrove. Rivolgersi direttamente al marmista vuol dire parlare con chi prende le misure, sceglie la lastra con voi, la taglia e risponde della posa: un solo responsabile se un foro non torna. Chiedete tre cose: che il rilievo sia fatto con la dima sulla vostra cucina, di vedere la lastra vera e non un campione, e che a posare sia la stessa azienda che ha tagliato.

Michelessi lavora la pietra ad Aprilia, sulla Via Pontina fra Roma e Latina, dal 1976, e costruisce anche cucine componibili: conosce le basi su cui il piano appoggia, non solo la lastra. Il sopralluogo è gratuito a Roma, a Latina e nel Lazio; nel resto d'Italia vi guidiamo nel rilievo a distanza o concordiamo un sopralluogo, con consegna e posa della nostra squadra, come spiega la pagina sulle cucine in marmo in tutta Italia.

Il piano è una parte della cucina: il quadro completo, con isole, schienali e i modelli componibili Domina, Noè, Era 02 e Volo 01, è nella pagina delle cucine in marmo da interno. Per confrontare le superfici leggete la guida marmo, Dekton, quarzo o Fenix e la pagina sul top cucina in gres porcellanato. Poi mandateci due fotografie della cucina e le misure del piano, anche prese a mano: il primo consiglio arriva dal laboratorio, senza impegno.