Cucine in marmo a Napoli e in Campania, anche da esterno

Le cucine in marmo a Napoli entrano in case molto diverse: il palazzo d'epoca del centro storico, di Chiaia o del Vomero, con soffitti alti e scale di piperno; l'appartamento di Posillipo con la terrazza sul golfo; la villa vesuviana fra Portici, Ercolano e Torre del Greco. In tutte la cucina è una stanza vissuta, con la tavola grande e il ragù della domenica sul fuoco per ore. Michelessi SRL costruisce queste cucine in marmo da interno su misura ad Aprilia, dove lavora il marmo dal 1976, e le posa in Campania con la propria squadra.

A Napoli il marmo è già pietra da cucina: è il banco su cui i pizzaioli stendono la pasta. In casa va messo al posto giusto, perché ha una resistenza moderata al calore e teme gli acidi, che qui sono di ogni giorno: pomodoro, limone, vino. Consigliamo il marmo vero, Carrara, Calacatta o Statuario, sull'isola in marmo, sugli schienali e sui fianchi, levigato e protetto dal trattamento; accanto ai fuochi e al lavello, granito, quarzite o Dekton.

Sulle terrazze della Costiera, della penisola sorrentina e delle isole le cucine da esterno in marmo e pietra vivono fra aria salmastra, sole forte d'estate e inverni miti e piovosi, in cui il gelo è raro. Il nemico qui non è il ghiaccio: sono il sale e la luce. Le pietre più tranquille sono granito e quarzite, compatti e stabili nel colore, e la pietra sinterizzata, Dekton o Laminam, che non assorbe affatto. Il marmo si può avere anche davanti al mare, ma levigato o spazzolato, con l'idrorepellente rinnovato a ogni stagione e all'ombra di una pergola, come da secoli in Costiera si coltivano i limoni.

Su una terrazza che copre una stanza si parte dalla portata del solaio: una lastra di pietra da 2 centimetri pesa all'incirca 55 chilogrammi al metro quadrato. Servono strutture leggere e piani sottili, come spieghiamo nella pagina sulla cucina da esterno sul terrazzo. Sotto un portico, invece, c'è posto per i fronti in maiolica decorata, che in Campania ha la sua tradizione a Vietri sul Mare, e per il forno: barbecue e forni li costruiamo in pietra refrattaria, e la cucina da esterno con forno a legna ha una pagina sua. In Costiera, patrimonio UNESCO dal 1997, e sulle isole il paesaggio è tutelato: per una struttura fissa con canna fumaria conviene sentire prima il Comune e il vostro tecnico.

A Positano, oltre l'ultima piazza raggiungibile in auto, ci si muove soltanto a piedi fra vicoli e scale, e i materiali dei cantieri salgono a spalla o, ancora oggi, a dorso di mulo. A Capri il centro è pedonale e le merci viaggiano su carrelli elettrici; sulle isole tutto arriva per mare, e dalla primavera all'autunno lo sbarco dei veicoli è regolato da divieti e permessi.

Per una cucina in pietra vuol dire disegnare l'accesso insieme alla cucina. Nel rilievo vi chiediamo larghezza delle scale, pianerottoli, curve e l'ultimo punto in cui arriva un mezzo; i piani vengono divisi in elementi che si portano a mano, con le giunzioni nascoste nella vena; la struttura è a moduli e la consegna si fissa tenendo conto di traghetti e permessi.

La Campania non è soltanto costa: nell'entroterra di Avellino e di Benevento l'inverno porta gelate e neve, e la pietra da esterno va scelta contro l'acqua che entra nei pori e gela. Ecco una sintesi, casa per casa.

Napoli è costruita con le pietre dei suoi vulcani. Il tufo giallo è la pietra dei muri. Il piperno, grigio con le «fiamme» più scure, veniva dalle cave di Soccavo e Pianura, oggi esaurite: è la pietra dei portali, delle scale e del bugnato a punta di diamante del Gesù Nuovo. La pietra lavica del Vesuvio ha dato i basoli delle strade; a Ischia il tufo è quello verde dell'Epomeo. Per la Reggia di Caserta Vanvitelli volle il travertino di Bellona e, da lontano, il marmo bianco di Carrara. In casa, poi, ci sono le riggiole, le piastrelle maiolicate del chiostro di Santa Chiara.

Di queste pietre, nelle nostre cucine entra il marmo di Carrara. All'aperto proponiamo anche piani in pietra lavica, che sopporta il fuoco vivo e si può smaltare a mano. A Napoli il grigio del piperno si accompagna da secoli al marmo bianco, nei portali come negli scaloni: lo stesso contrasto funziona in cucina, con un Carrara o uno Statuario accanto a una soglia di piperno. Con il giallo caldo del tufo a vista stanno bene travertino e Botticino; con le riggiole decorate il piano va quieto, un bianco poco venato o un granito scuro. Mandateci una fotografia della pietra che avete in casa: le accostiamo quella della cucina.

Il laboratorio e l'esposizione sono ad Aprilia (Latina), sulla Via Pontina al chilometro 45,350, fra Roma e Latina: circa 210 chilometri di strada da Napoli, circa 190 da Caserta, circa 260 da Salerno. Tutto si costruisce lì, e l'unica sede è quella. Per Napoli e per la Campania il preventivo e il progetto 3D sono gratuiti e senza impegno. Il rilievo si fa a distanza, guidato da noi con misure, fotografie e una videochiamata; oppure con un sopralluogo da concordare insieme al preventivo.

I campioni di pietra vi arrivano a casa; le lastre si scelgono dal vivo ad Aprilia o in videochiamata. Dopo il taglio a controllo numerico e la finitura a mano, consegna e posa le esegue la nostra squadra, a Napoli come nel resto d'Italia. I tempi vengono definiti con il preventivo.

Per l'appartamento di città, dal Vomero a Fuorigrotta, e per chi vuole spendere il giusto ci sono le nostre cucine componibili Domina, Noè, Era 02 e Volo 01, costruite ad Aprilia: Domina con l'anta liscia o a telaio, Noè in massello di rovere o frassino, Era 02 con la maniglia integrata in metallo, Volo 01 liscia e senza maniglia. Il piano, in marmo, granito, quarzo, Dekton, Laminam o Fenix, è sagomato nello stesso laboratorio. Per la casa al mare, a Ischia o nel Cilento, un piano in granito o in Dekton chiede pochissime cure quando la casa riapre.

Per scegliere la pietra di una terrazza in Costiera o di un giardino in Irpinia c'è la guida cucina da esterno: quale pietra scegliere; come lavoriamo lontano dal Lazio è nella pagina delle cucine in marmo in tutta Italia. Quando avete una pianta o qualche fotografia, chiedete il preventivo gratuito per la cucina in marmo o il preventivo gratuito per la cucina da esterno: rispondiamo dal laboratorio di Aprilia, al telefono +39 06 9275383 o su WhatsApp al +39 327 4764044.