Cucine in marmo e da esterno a Ostia, Fiumicino e Fregene

Chi cerca cucine in marmo a Ostia e sul litorale romano abita case molto diverse fra loro. A Casal Palocco, il quartiere-giardino disegnato negli anni Sessanta lungo la Cristoforo Colombo, all'Axa e all'Infernetto, stretto fra la pineta di Castel Fusano e la tenuta di Castelporziano, la casa è un villino con il giardino intorno: la cucina sta al piano terra, guarda il verde da una portafinestra e spesso prosegue fuori. Qui disegniamo isole in marmo con il fianco a cascata rivolto verso il soggiorno, piani da 2 o 3 centimetri e schienali in lastra intera.

A Ostia Lido prevalgono gli appartamenti e gli attici con il terrazzo verso il mare; a Fregene e a Focene le case basse fra la pineta e la duna, molte vissute soprattutto d'estate; a Fiumicino e a Isola Sacra palazzine e villette. In una casa al mare la cucina vede sabbia, finestre aperte e mani bagnate: per questo proponiamo spesso il marmo vero, Carrara, Calacatta o travertino, sull'isola e sugli schienali, levigato, e un piano di lavoro in granito, quarzite o pietra sinterizzata dove si cucina ogni giorno.

Sul litorale romano l'inverno è mite, le gelate sono rare e il giardino si vive dalla primavera all'autunno inoltrato: una cucina da esterno in marmo e pietra qui lavora molti più mesi che in città. In cambio il vento porta la salsedine ben oltre la prima fila di case, e con il sale arriva la sabbia, che è più dura del marmo e alla lunga opacizza una superficie lucida.

Per il piano consigliamo prima di tutto il granito, descritto nella scheda sulla cucina da esterno in granito, poi la quarzite e la pietra sinterizzata (Dekton, Laminam): compatte, poco assorbenti, indifferenti al sale e al sole. Il marmo e il travertino compatto restano possibili sotto una pergola, levigati o spazzolati, mai lucidi, con il trattamento idrorepellente rinnovato ogni stagione. Il quarzo composito all'aperto non lo usiamo: al sole ingiallisce. La struttura che regge il fuoco, dal barbecue al forno a legna, è in pietra refrattaria, la materia dei forni.

Lavello, cerniere, cassetti e griglie sono il punto debole vicino al mare: vanno scelti in acciaio inossidabile AISI 316, che contiene molibdeno e resiste al sale meglio dell'AISI 304; i dettagli sono nella pagina sulla cucina da esterno in acciaio con piano in pietra. Una sciacquata con acqua dolce dopo le giornate di libeccio fa il resto.

La pineta di Fregene fu piantata nel Seicento, per volere di papa Clemente IX Rospigliosi, per asciugare l'acquitrino e riparare i campi dal vento di mare; quella di Castel Fusano arriva alle porte dell'Infernetto. Chi cucina sotto i pini lo sa: cadono aghi e gocce di resina, e le radici affiorano e muovono i pavimenti. Sul granito e sulla pietra sinterizzata la resina si toglie con facilità; su un marmo non protetto può lasciare un alone. Sotto i pini, quindi, piano compatto, una pergola sopra la zona del fuoco e la cucina a distanza dal tronco.

L'altra particolarità è sotto i piedi. Buona parte di questo territorio è terra di bonifica: i lavori cominciarono nel 1884 con i braccianti arrivati da Ravenna e ancora oggi, in più punti, la falda è a pochi metri dalla superficie e sono le idrovore a tenere asciutti i terreni. Per una cucina da esterno in pietra refrattaria, che pesa, vuol dire un basamento stabile e un drenaggio che allontani l'acqua dopo i temporali; per una taverna al piano seminterrato vuol dire pietre poco assorbenti e zoccoli che non temono l'umidità.

Poche coste hanno visto passare tanto marmo quanto questa. A Portus, il porto imperiale di Claudio e di Traiano alle spalle di Fiumicino, sbarcavano i blocchi destinati a Roma: lungo la Fossa Traiana, l'attuale canale di Fiumicino, c'erano i depositi dei marmi, e dal canale sono riemersi blocchi e fusti di colonna con le iscrizioni di cava. A Ostia Antica le case sono di mattoni, ma soglie, colonne e rivestimenti sono di travertino e di marmo; la sala in opus sectile di Porta Marina, del IV secolo, è un intarsio di marmi colorati.

Di quella tradizione lavoriamo ogni giorno due protagonisti. Il travertino, la pietra di Roma, caldo e opaco, sta bene nei villini con il cotto e il legno, in casa come sotto il portico: si veda la cucina da esterno in travertino. E il marmo bianco di Carrara, che già allora arrivava per mare dalle cave di Luni. Accanto a loro Calacatta, Statuario, Botticino, i graniti e le quarziti che il sale non intacca.

Cambiano la distanza dal mare, il tipo di casa e lo spazio all'aperto; sul terrazzo di un appartamento si verifica prima la portata del solaio.

Il laboratorio e lo showroom di Michelessi SRL sono ad Aprilia, sulla Via Pontina al chilometro 45,350: circa 40 chilometri di strada da Ostia, circa 55 da Fiumicino e poco più di 60 da Fregene. Siamo nel Lazio, quindi sopralluogo e preventivo sono gratuiti e la squadra arriva direttamente da Aprilia, senza rivenditori né intermediari. Tutto viene costruito lì, dove lavoriamo il marmo dal 1976.

Si comincia da qualche fotografia e dalle misure prese a mano, inviate su WhatsApp. Poi veniamo noi: rilievo dello spazio, allacci di acqua, gas e corrente, distanza dal mare, esposizione al vento, alberi sopra la cucina. Ricevete il progetto in 3D e il preventivo; le lastre le scegliete dal vivo ad Aprilia, una per una, o in videochiamata; i campioni arrivano a casa vostra. Seguono il taglio a controllo numerico, la finitura a mano, la consegna e la posa con la nostra squadra; i tempi vengono definiti con il preventivo. Per cominciare: preventivo per la cucina in marmo oppure preventivo per la cucina da esterno, telefono +39 06 9275383.

Nella casa al mare, spesso vissuta soprattutto d'estate, un'isola in massello non è sempre necessaria. Per chi arreda il villino dell'Infernetto o rinnova la casa delle vacanze a Fregene e vuole spendere il giusto, ci sono le cucine componibili Domina, Noè, Era 02 e Volo 01: il piano lo tagliamo noi ad Aprilia, in marmo, granito, Dekton, Laminam, quarzo o Fenix. Vicino al mare suggeriamo piani in granito o in pietra sinterizzata, che sopportano senza pensieri sabbia, limone e bicchieri dimenticati. Le collezioni sono raccontate nella pagina delle cucine in marmo da interno; cucina, piano e posa stanno in un solo preventivo.

Per scegliere la pietra adatta all'aria di mare leggete la guida cucina da esterno: quale pietra scegliere. Se la casa è in città, c'è la pagina sulle cucine in marmo a Roma; per le altre regioni, cucine in marmo in tutta Italia spiega come lavoriamo lontano da Aprilia.